夏バテ防止料理で暑い夏を乗り切ろう！
公開日時：2022.09.19
カテゴリー：広報誌こぼれ話
夏野菜の豚しゃぶ胡麻ダレぶっかけそうめん（二人分）
《材料》
- そうめん 3束
- ミニトマト ４個
- 豚しゃぶしゃぶ用肉 １５０g
- オクラ ２本
- レタス １/６個
- きゅうり １/２本
- みょうが １本
- しそ ２枚
- 胡麻 大さじ４
A．めんつゆ（４倍濃縮） 大さじ４
A．砂糖 大さじ１
A．みそ 大さじ１
A．醤油 小さじ２
A．ごま油 小さじ２
A．マヨネーズ 小さじ１
A．にんにくチューブ ４㎝
A．水 １0０㏄
《作り方》
- ごまをすって、Ａをすべて混ぜ合わせる。
- オクラをゆで、へたを切る。
- レタス・きゅうり・みょうが・しそを千切りにする。
- そうめんをゆで、冷水でしめる。
- 皿にそうめん・千切りにした野菜・オクラ・トマト・しそを盛り付ける。
- 1の胡麻ダレをかけたら、出来上がり！！
